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I nostri simboli


  • prodotto a base di pesce

  • prodotto a base di carne

  • prodotto vegetariano

Per cominciare

  • TAGLIERE DEI MONTI NEBRODI DI SICILIA

    Provola dei Nebrodi, coppa, “buccuralu” guanciale e salame fellata di suino Nero dei Nebrodi con filetti di melanzane sott’olio e olive verdi impregnate dal sole e dall’aroma di Sicilia – 13

  • TAGLIERE DELLO STRETTO

    Carpaccio di filetto di tonno al profumo degli agrumi di Sicilia, polpo croccante alla piastra e crudo di gambero* “Il Re Rosso” – 18

  • ZUPPA DI COZZE ALLA MESSINESE CON CROSTINI DI PANE

    Le cozze e il loro brodo maritate con la salsa di pomodoro e i pomodorini di Pachino con aglio e prezzemolo – 11

  • UNA PARMIGIANA IN SICILIA

    Millefoglie di melanzana viola fritta stratificata con salsa di pomodoro, provola dei Nebrodi e Grana DOP stagionato 20+ mesi – 8

Brioche Siciliana Salata

(quella con it tuppo)

  • LA MESSINESE

    la focaccia briosciata: pomodorini di Pachino, formaggio Tuma fresca, acciughe siciliane, scarola riccia e olio evo – 10

  • MAINE-ISULI EOLI: LOBSTER ROLL ALL’EOLIANA

    Astice americano condito con maionese al timo limonato, sedano, pomodorini di Pachino, cipollotto, capperi di Salina, scarola riccia, olio evo e profumo di agrumi di Sicilia – 16

ARANCINO SICILIANO

(rivisitazioni gourmet)

  • IL TENTACOLARE

    Su crema di patate al pistacchio di Bronte: riso, polpo, salsa di pomodoro, patate affumicate al legno di quercia, pesto di pistacchio alla brontese – 12

  • SALSICCIA SUL NERO

    Su crema di tuma persa: riso, nero di seppia, salsiccia fresca di suino di Nero dei Nebrodi, salsa di pomodoro, formaggio Tuma Persa – 10

CANNOLO SICILIANO

(come non l hai mai mangiato)

  • BIANCO RAGU’ CARAMELLATO

    Scorza salata con un cuore di ragù bianco di manzo al rosmarino, cipolle rosse di Tropea caramellate e petali di formaggio Maiorchino P.A.T. -11

  • INCONTRI

    Scorza salata con un cuore di gambero* “Il Re Rosso” confit, stracciatella e granella di pistacchio verde di Bronte DOP- 13

La pasta

SCEGLI IL TIPO DI PASTA

FRESCA

  • GNOCCHI ARTIGIANALI

  • PACCHERI

  • SPAGHETTI ALLA CHITARRA

  • TAGLIOLINI AL NERO DI SEPPIA

GRANO DURO SICILIANO

(semola trafilata al bronzo di grani 100% siciliani)

  • BUSIATE

  • CASERECCE

  • TAGLIATELLE

TUMMINIA INTEGRALE

(semola integrale trafilata al bronzo di grani 100% siciliani)

  • BUSIATE

  • LINGUINE

EXTRA

PASTA N’CACIATA

Pasta al forno con ragù di manzo, piselli, melanzane, uova, prosciutto cotto, mortadella e provola dei Nebrodi – 10

I sapori

ABBINALA AL SAPORE CHE PREFERISCI

  • CARBONARA DEI NEBRODI

    Guanciale croccante di suino Nero dei Nebrodi, pecorino siciliano, uova e pepe nero.

    Fresca 11Grano duro 10Integrale 11

  • SUGO DELLA NONNA

    con polpette di trita di manzo scelto e Grana DOP 20+ mesi cotte in salsa di pomodoro

    Fresca 13Grano duro 12Integrale 13

  • MAZZATELLA

    Gambero* “Il Re Rosso” con crema di zucchine e morbida stracciatella

    Fresca 17Grano duro 16Integrale 17

  • ASTICE IN PUREZZA

    Astice americano e pomodorini di Pachino

    Fresca 23Grano duro 22Integrale 23

  • EOLIANA

    Dadini di pesce spada con pomodorini di Pachino e olive taggiasche

    Fresca 13Grano duro 12Integrale 13

  • UNA SARDA IN SICILIA

    Filetti di sarde con mandorle di Noto, ,pinoli, uvetta sultanina, finocchietto selvatico e mollica tostata

    Fresca 12Grano duro 11Integrale 12

  • RE DI BRONTE DOP

    Pesto di pistacchio verde di Bronte DOP

    Fresca 14Grano duro 13Integrale 14

  • SIGNORA NORMA

    Melanzane fritte, salsa di pomodoro, ricotta infornata e basilico

    Fresca 11Grano duro 10Integrale 11

Le braciole e gli spiedini

  • SLIM
    pezzi
  • Regular
    pezzi

LO STRETTO

(la ricchezza del mare)

BRACIOLE

  • SPADA “anche senza latticini ”

    Fettine di filetto di pesce spada riempite di mollica condita con Grana DOP stagionato 20+ mesi, capperi di Salina, olive verdi Nocellara e profumo di limone

    S9,50R 12,50

  • SALMONE

    Fettine di filetto di salmone riempite di mollica condita con formaggio cremoso, erba cipollina e bacche di pepe rosa

    S9,50R 12,50

SPIEDINI

  • TONNOLETTA AL VERDE

    Cubetti di tonno fresco in bagno d’uovo e panati con farina di pistacchio verde di Bronte DOP servito con maionese artigianale al timo limonato

    15,50

  • FISHBALLS CARAMELLATE

    Polpette di tonno , uova, pancarrè e prezzemolo accompagnate con crema di cipolle rosse di Tropea caramellate

    15,50

  • CALAMARO WE ALLA GRIGLIA

    Calamaro* ripieno di mollica condita con Grana DOP stagionato 20+ mesi, capperi di Salina, olive verdi Nocellara, profumo di limone, origano e timo servito con salsa salmoriglio: olio evo all’aglio, limone, pepe e prezzemolo

    14,50

  • IL TENTACOLO

    Polpo cotto sulla griglia servito con maionese artigianale al nero di seppia

    15,50

PASCOLI E AIA

(carne rossa e bianca)

BRACIOLE

  • CLASSICA “anche con ingredienti privi di glutine”

    Fettine di girello scelto di manzo riempite di mollica condita con Grana DOP stagionato
    20+ mesi, pecorino siciliano e formaggio filante

    S7,50R 10

  • PISTACCHIO VERDE DI BRONTE

    Fettine di girello scelto di manzo riempite di mollica condita con formaggio cremoso, pesto di pistacchio, granella di pistacchio, farina di pistacchio e pistacchio sgusciato tutto rigorosamente verde di Bronte DOP

    S10R 13,50

  • NERO DEI NEBRODI

    Fettine di pancetta tesa di suino Nero dei Nebrodi riempite con salsiccia fresca sempre di suino Nero, pangrattato e noci

    S9,50R 12,50

  • BIANCA

    Fettine di petto di pollo riempite di mollica condita con Grana DOP stagionato 20+ mesi, pecorino siciliano, formaggio filante e salsa di pomodoro

    S7,50R 10

  • CORDON BLEU

    Fettine di petto di pollo riempite di mollica condita con Grana DOP stagionato 20+ mesi, formaggio filante e prosciutto cotto Alta Qualità

    S7,50R 10

SPIEDINI

  • NEBRODI

    Salsiccia di suino di Nero dei Nebrodi grigliata con salsa bbq al miele millefiori di ape nera sicula

    12,50

  • MEATBALLS ALLA SICULA

    Polpette di trita di manzo scelto, uova, Grana DOP stagionato 20+ mesi, pangrattato, prezzemolo accompagnate da salsa di pomodoro calda

    10

  • COTOLETTA DI POLLO ALLO SPIEDO

    Cubetti di petto di pollo in bagno d’uovo e panati con pangrattato, Grana DOP stagionato 20+mesi, aglio, prezzemolo serviti con salsa alla francese

    10

  • IL POLLETTO

    Cubetti di petto di pollo, fettine di pancetta tesa di suino di Nero dei Nebrodi e rondelle di zucchine con gelatina di birra dello Stretto “Premium”

    10

EVER”GREEN”

(l’orto si fa arte)

BRACIOLE

  • ZUCCHINE

    Fettine di zucchine grigliate riempite di mollica condita con Grana DOP stagionato 20+ mesi, pecorino siciliano, formaggio filante e crema di zucchine

    S7R 9,50

  • MELANZANE

    Fettine di melanzane grigliate riempite di mollica condita con Grana DOP stagionato 20+ mesi, pecorino siciliano, formaggio filante e crema di melanzane

    S7R 9,50

  • ZUCCHINE VEGAN

    Fettine di zucchine grigliate riempite pangrattato gluten free, quinoa, ceci e pomodori secchi sott’olio

    S9,50R 12,50

SPIEDINI

  • L’AVOCADO SICILIANO IN PANURE

    Fettine di Avocado in bagno d’uovo e panure aromatica alle erbe servita con salsa pico del gallo: pomodorini di Pachino, cipolla, lime, olio evo, peperoncino, pepe

    11

  • MELENZANETTA: LE VEGBALLS

    Polpette di melanzane, pangrattato, pancarré, ricotta di pecora e Grana DOP stagionato 20+ mesi con salsa artigianale di yogurt e lime

    10

  • AL VERDE

    Mix di vegetali, secondo stagionalità, grigliati con salsa all’arancia

    9,50

  • CLASSICA
  • PISTACCHIO
  • BIANCA
  • CORDON BLEU
  • NERO DEI NEBRODI
  • SALMONE
  • SPADA
  • MELANZANE
  • ZUCCHINE
12,50

Per accompagnare

PURE’

(ricetta della nonna)

  • CROCCHETTE DI PATATE ARTIGIANALI

    con un’anima di formaggio filante – 5

  • CAPONATA DI MELANZANE “servita a temperatura ambiente ”

    Melanzane fritte, salsa di pomodoro, capperi di Salina, pinoli, olive verdi, cipolla, sedano e olio evo- 5,50

  • PURE’

    (ricetta della nonna)

  • CLASSICO

    Patate affumicate al legno di quercia- 5

  • DEI NEBRODI

    Patate affumicate al legno di quercia, guanciale croccante di Nero dei Nebrodi – 6

  • EOLIANO

    Patate affumicate al legno di quercia, capperi di Salina e acciughe – 7

  • BRONTESE

    Patate affumicate al legno di quercia, pesto di pistacchio verde di Bronte DOP – 8

  • VERDURE GRIGLIATE SAMMURIGGHIATE

    Melanzane, peperoni e zucchine
    Sammurigghiu: olio evo all’aglio, limone, pepe e prezzemolo – 5

  • PATATE FRESCHE AL FORNO – 5

  • PATATINE FRITTE* – 4,50

  • VERDURE PASTELLATE*

    Broccoli, carciofi, carote, cavolfiori, cipolle, peperoni e spinaci – 4,50

  • INSALATA MISTA

    Insalata misticanza, radicchio, carote, pomodoro, rucola – 4,50

Dalla pasticceria

  • BIANCOMANGIARE AL LATTE DI MANDORLE

    con coulis di frutti di bosco – 5,50

  • TIRAMISÙ ARTIGIANALE

    Savoiardi, mascarpone, uova, caffè, cacao amaro – 5,50

  • TIRAMISÙ AL PISTACCHIO

    Pan di spagna al pistacchio verde di Bronte, crema dolce di pistacchio, granella di pistacchio verde di Bronte DOP, mascarpone, uova, bagna al limone – 7,50

  • LE DOLCI BRACIOLE

    Nutella -5
    Marmellata “chiedi al nostro personale le confetture disponibili“- 5
    Crema dolce di pistacchio – 6

  • CANNOLO SICILIANO

    con ricotta di pecora messinese, frutta candita e gocce di cioccolato – 5,50

  • FETTA DI CASSATA MESSINESE

    con ricotta di pecora messinese, pasta di mandorle e frutta candita – 7

  • FETTA DI TORTA SETTEVELI

    Pan di spagna al cioccolato, bavarese alla nocciola, pralinato, dischi di cioccolato, glassa al cioccolato fondente – 7

  • NZUDDI E QUARESIMALI CON CALICE DI

    MALVASIA DELLE LIPARI MOSCATO DI NOTO PASSITO DI PANTELLERIA

    Biscotti e dolcetti messinesi alle mandorle – 6,50

  • NZUDDI E QUARESIMALI CON CALICE DI

    MARSALA SUPERIORE 5 ANNI DE BARTOLI

    Biscotti e dolcetti messinesi alle mandorle – 7,50

  • DOLCE special DEL MESE – 6

Per bere

  • BIRRA DOC 15 33cl – BIRRIFICIO MESSINA –

    4,50

  • BIRRA DOC 15 CRUDA 33cl – BIRRIFICIO MESSINA –

    5

  • BIRRA DELLO STRETTO “PREMIUM” 50cl – BIRRIFICIO MESSINA –

    6,50

  • NERO D’AVOLA DELLA CASA 25cl – 3,50 50 cl – 6 100 cl – 10

  • GRILLO DELLA CASA 25cl – 3,50 50 cl – 6 100 cl – 10

  • BIBITE ANTICA RICETTA SICILIANA POLARA 27.5cl

    Aranciata, Chinotto, Cola, Gassosa, Limonata, Spuma – 3

  • AMARI – DISTILLATI – LIQUORI –

    da 4

  • ACQUA NATURALE / GAS 75cl –

    2

coperto, servizio e pane 2,50

Menu picciriddi

  • “Per i nostri migliori clienti da 0 a 10 anni”

  • PENNETTE AL POMODORO O AL RAGÙ DI MANZO

  • BRACIOLA SLIM: CLASSICA O CORDON BLEU

  • O

  • COTOLETTA DI POLLO ALLA MESSINESE

  • PATATINE FRITTE O PATATE FRESCHE AL FORNO

  • BRACIOLINA DOLCE ALLA NUTELLA O MARMELLATA

11,00 €

* Prodotto surgelato

Il pesce destinato ad essere consumato crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alla prescrizione del Regolamento CE 853/2004, Allegato III, Sezione VIII, Capitolo 3, Lettera D,Punto3
Per garantire la massima qualità, alcuni prodotti freschi vengono sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura. In caso di mancanza di prodotto fresco alcuni prodotti ittici potrebbero essere congelati.

“PER QUALSIASI INFORMAZIONE SU SOSTANZE E ALLERGENIÈ POSSIBILE CONSULTARE L’APPOSITA DOCUMENTAZIONE CHE VERRÀ FORNITA, A RICHIESTA, DAL PERSONALE IN SERVIZIO”